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2025
9/28
まさ さん
満足度 4.5
茜さす 純米吟醸 瓶火入原酒 五郎兵衛水田減農薬栽培米。
7月三連休の車中泊放浪ドライブで、佐久市の蔵元を訪問して購入していたもの。
店番をされていた品のいい老婦人が、「浅科村の五郎兵衛新田（特Ａ地区）で採れたお米で造ってます」「昔は無農薬だったけど今は減農薬ですねぇ」と説明してくださいました。。
さてグラスに注ぐと、リンゴっぽいフルーテイな香り+綿菓子っぽい甘い香りがそこそこ。
口に含むと、滑らかな口当たりでほんのりとした甘み♥
酸味はあまり強くないですが、お米の優しい甘さなのでくどさはありません。
ボディ普通ですが旨味しっかりで、これまた中身の詰まったお酒という印象です。
モダンとクラシックの中間的な「芳醇やや甘口」でしょうか。
お米の風味たっぷりの上品な味わいは、当然かもですが前に呑んだ亀の海とも似ていて、尖ったところのないほっこりするお酒です。素直に美味しい♥♥♥
単体食中ともバッチリで、鶏つくね照り焼き ゆずおろし添えと合わせると、脂と甘辛い醤油ベースと合いますねぇ♥♥♥
開栓3日で甘みアップしましたが、味筋は安定していて美味しく頂きました！
ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦+ひとごこち
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
茜さす （長野 / 土屋酒造店）
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Comment 5 -
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まさ 2025年9月29日 06:39:07
車中泊は寝心地は悪いし不便でもありますが、時間や場所に捕らわれず自由気ままに動けるのがいいですね！ これからの季節、長野は冷え込みそうなので防寒対策は必須ですねぇ。標高が高いところでは夜中や明け方は寒くて寝れなかったこともあります。。
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