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2025
8/24
やまだ さん
満足度 4.9
【大嶺3粒 生詰ひやおろし 山田錦】マスカット、微かにバナナのフルーティーで綺麗な甘い香り。穏やかな口あたりにマスカット、微かにバナナのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味は最後まで口の中に広がり続ける。まろやかでとろりとした透明感のある上品かつジューシーな濃い旨味がじわじわと口の中に広がる。ピチピチとしたブドウ系の綺麗な酸味。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜けるマスカット、微かにバナナの香りに最後まで口の中に残るスッキリとした澄んだ甘味にとろりとした上品かつ透明感のある濃い旨味が良い余韻。スッキリとした澄んだ甘味にピチピチとした綺麗な酸味、キレの良い後味とで軽やかな印象ながらもひやおろしらしいまろやかで透明感のあるジューシーかつ上品な濃い旨味を感じられる飲み飽きせずに飲みやすい好みなバランス。今年初のひやおろしは大嶺さん。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）
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