まささん(2025年8月2日)の日本酒「七水」レビュー

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七水 (しちすい) 日本酒 栃木 虎屋本店

「七水」のレビュー（まささん）

栃木県 / 虎屋本店 / 七水

4.25

レビュー数：881

  • 2025

    8/2

    まさ まさ さん

    満足度

    七水 純米吟醸55 愛山　令和六酒造年度全国新酒鑑評会 金賞受賞酒。
    大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。

    栃木酒の甘口と言えば七水、鳳凰美田がメジャーで（勿論、姿とか他にも色々ありますが）、私は鳳凰美田をよく吞むのですが「地元宇都宮のお酒が金賞！」という本品、さてさて・・・

    グラスに注ぐと、甘い香りがそこそこ強い。
    香質は綿菓子っぽいお砂糖系+リンゴっぽいフルーティ系かな？

    口に含むと、かすかなプチプチ感と甘酸っぱい風味。
    この甘さもお砂糖系に感じますが、酸味がそこそこ立ってるのですっきりしてます。
    で、ほぼ同時に軽い苦味もきますかね。
    ボディは普通～やや軽め？

    なるほど、確かにジューシーです♥♥
    愛山と言えばトロリ濃厚な甘さという先入観ですが、本品は甘さもコクも控えめみたいで、逆に単体でスイスイ楽しめます。「芳醇やや甘口」ですかね。
    キンキンに冷やして単体で味わいましたが、アテを選べば食中にもいけると思います。

    この手の味わいは経時でガスが抜けると甘重くなりがちですが、数日後もそこそこ安定してました。
    ご馳走様！！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    七水のレビュー by_まさ

    七水 （栃木 / 虎屋本店）

    七水のレビュー by_まさ 七水のレビュー by_まさ 七水のレビュー by_まさ 七水のレビュー by_まさ

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