やまださん(2025年7月31日)の日本酒「ひっぱりだこ」レビュー

【北島酒造 大入りひっぱりだこ 火入れ】青リンゴ、微かに若いメロンの穏やかでフルーティーな甘く密度のある濃い香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、微かに若いメロンのスッキリとしたフルーティーな甘味。含むとピチピチとしたフレッシュなリンゴ系の酸味がブワッと口の中に広がる。まろやかで上品かつ微かにコクを感じる濃い旨味が舌に残り続ける。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かに若いメロンの香りに最後まで口の中に残る微かにコクを感じる濃い旨味にじわりと広がる後味が良い余韻。フルーティーな香りにスッキリとした甘味、含んだ瞬間からフレッシュな酸味を感じられる前半の味わいと微かにコクを感じる上品な旨味にじわりと広がる後味のバランスは飲み飽きしない。