やまださん(2025年7月30日)の日本酒「赤武」レビュー

【赤武 MOUNTAIN】マスカット、微かに若いメロン、柑橘系の穏やかでフルーティーかつ綺麗な甘・微かに酸の香り。フレッシュな口あたりにマスカット、微かに若いメロンのスッキリとした澄んだ甘味が最後までじわじわと口の中に広がり続ける。含んだ瞬間にピチピチとした柑橘系の強めな酸味がブワッと口の中に広がり最後まで舌に残る。まろやかでジューシーかつ上品な濃い旨味は透明感がある。切れの良い苦・渋味の後味。鼻を抜けるマスカット、微かに若いメロン、柑橘系の香りに最後まで舌に残るスッキリとした澄んだ甘味にピチピチとした柑橘系の酸味が良い余韻。澄んだ甘味にピチピチとした綺麗な柑橘系の強めな酸味、透明感のあるジューシーで濃い旨味かつ切れの良い後味は比較的低アルコールなこともあって飲み飽きせずに飲みやすくグビグビと飲めてしまう恐ろしい逸品。赤武さんらしいジューシーで濃い旨味にフレッシュな酸味、切れの良い後味が低アルコールなことも相まってとても好みなバランスです。美味い。開栓時に｢ポンッ｣と高い音。ガス感もあって夏にピッタリのサラッとした飲み口かつ飲み飽きしない味わいは唯一無二ですね。やっぱり赤武さんは好み。