-
2025
7/19
金ブラ さん
満足度 4.8
みむろ杉 菩提酛 山田錦
奈良県産の山田錦100%で、13度の低アルコール。
味わいは、甘さ控えめで辛味を感じるものの、刺激は少ない。
フルーティーさよりも米の香りが膨らむ、旨味が強いタイプです。
前回飲んだみむろ杉がディオアビータだったので、味わいの差は大きいのですが、みむろ杉らしさが変わるわけではなく、美味しい。
テイスティングにはSchwannを使いました。
鼻を近づけた時の最初に感じる香りは、お米のとぎ汁。糠のような香りが最初に来るのに、味わいは繊細で美味い。
丁寧で正しい日本酒の造りが、このボトルに詰まっていますね。
明日の変化が楽しみな、三輪の恵み。原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
いいね 50 
ブックマーク
Comment 0 みむろ杉が購入できる通販
【激うま!日本最古の神社三輪山の湧き水で仕込んだ三輪の酒!】 みむろ杉 純米吟醸 山田錦100%使用 精米歩合60% 1800ml(クール便推奨)
【激うま!日本最古の神社三輪山の湧き水で仕込んだ三輪の酒!】 みむろ杉 純米吟醸 山田錦100%使用 精米歩合60% 1800ml(クール便推奨)
【激うま!みむろ杉の中で特に生産量の少ない逸品!】 みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50% 1800ml(クール便推奨)(純大)
【激うま!みむろ杉の中で特に生産量の少ない逸品!】 みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50% 1800ml(クール便推奨)(純大)
