-
2025
7/19
悪食釣り師 さん
満足度 4.3
紀土 -KID- 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50% 協会9号酵母
紀土は純米でも私には十分な美味しさなのですが、今回は純米大吟醸を購入
開栓一口目、旨辛酸
旨はお米の旨さで酸は少しだけ
好みのテイストです◎
アテはゴーヤチャンプル、もろキュウ、ツルムラサキのお浸し、茹でアスパラ等
どのアテでもテイストは殆ど変わらず安定
評価は4.3ですが、米作りに始まってとても企業努力されている価格も考慮すると5.0です
酒 高蔵(大阪市都島区)で購入
2025.8.12追記
開栓3日目
一口目、旨辛渋
初日に比べて旨が甘に近くなりました
アテに定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
竹輪では渋が消えて旨辛
魚ソーセージは竹輪に比べて辛が少しマイルドに
チーズだと軽くなった旨辛でくつろぎながら飲むのに◎特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
紀土 （和歌山 / 平和酒造）
いいね 50 
ブックマーク
Comment 4 
紀土が購入できる通販
【上級定番酒!】紀土 (KID・キッド) 純米大吟醸酒 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【和歌山県海南市 平和酒造】
【晩酌酒!】紀土 (KID・キッド) 純米酒 1800ml(1800ml)【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【和歌山県海南市 平和酒造】
【辛口定番酒!】紀土 (KID・キッド) 純米吟醸酒 カラクチキッド 1800ml(1800ml)【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【和歌山県海南市 平和酒造】
【限定品!】紀土 (KID・キッド) 純米大吟醸酒 山田錦 精米歩合四十 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【和歌山県海南市 平和酒造】
【上級定番酒!】紀土 (KID・キッド) 純米大吟醸酒 1800ml(1800ml)【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【和歌山県海南市 平和酒造】
