バボビさん(2025年6月4日)の日本酒「澄上」レビュー

澄上 純米酒 720ml (上伊那郡辰野町)

やや甘口で飲みやすく、旨味のある純米酒です。
2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し、3種購入しました。試飲17種目。
販売価格：1870円(税込)。アルコール度数：12度。精米歩合：55%。日本酒度：-10

『澄上は水をテーマに造られた、ほんのり甘口で呑みやすい仕上がりの純米酒です。地元の水・地元のお米にこだわった、小野酒造でしか造れないお酒。「若い人や、今まで日本酒を呑んだことのない人にも楽しんで頂けるようなお酒」をコンセプトに、創業当時から使い続けている井戸水を活かして醸造されました。お米は地元、瀬戸ライスファーム（辰野町）の山恵錦を使用！今までにない、新しいタイプの夜明け前の登場です‼
原料米：辰野町瀬戸ライスファーム産 山恵錦。(ホームページより)』