ゆきまる/居酒屋店員さん(2025年6月2日)の日本酒「楯野川」レビュー

『楯野川 主流 山田錦 純米大吟醸』
ふくよかなで穏やかな香り。
そこまで香りは強くない。
ほんのり米の香りと甘い果実の香り。

やや軽やか。
滑らかなテクスチャー。
いいね！優しい！
まろやかな米の旨み。
りんごやメロンのようなフルーティーな甘味。
だけど甘すぎない。
飲み込むと若干の渋みがいるが気にならない。
とろっとまでいかないけどボディもやや感じる。

やや短めの余韻。

いい！肉とか刺身もいける！