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2025
5/31
まさ さん
満足度 4.5
みむろ杉 夢ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦。
「みむろ杉」は皆様のレビューでよく見かけるので、気になって壬生町/ましだやで購入したもの。
グラスに注ぐと、酸味（生酛ではないと思いますが乳酸チック？）を感じさせるやや甘い香り♥
口に含むと、かすかなプチプチ感+ほんのりしたお米の甘みを感じますが、味筋は中口～やや辛口。
酸味が立ってすっきりしてますが、この酸味もやや乳酸チックに感じます。
ボディは普通で、最後はかすかな苦味でフィニッシュ。
なるほど、これは単体でもかなり美味しいですね♥♥♥
表現が難しいですが、「芳醇中旨口＋僅かにヨーグルト風味」ですかねぇ？
重厚な雰囲気を醸し出しつつもエレガントなスタンダード系純吟ですが、私的にはかすかに乳酸系の風味を感じるのが特徴的だと思います。
香りや味を探りつつ何度もおかわりしたので単体で結構呑んじゃいましたが、すっきりした味わいなので食中向き！ ローストビーフ、刺身、天ぷらなどと美味しく頂きました♥♥♥
栃木県内ではあまり見かけませんが、他の「みむろ杉」も是非試してみたいです。ご馳走様！！
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
いいね 60 
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Comment 2 -
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まさ 2025年5月31日 12:37:10
Kaorinrinさんは蔵元にも訪問されてましたよね😊
一応、県内で取扱酒屋がひとつあるのですが、やはり人気らしくすぐに売り切れちゃいます😱
こまめにチェックしてゲットできるよう頑張ります！ - ログインしてコメントを書く
みむろ杉が購入できる通販
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