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2025
5/25
棚田米 さん
満足度 4.1
酒のストックが切れたので、イトーヨーカドーで買い物ついでに「ゆきのまゆ 純米大吟醸(火入)」を買ってきました。
ゆきのまゆは初めていただきます。
開栓して蛇ノ目柄のぐいのみに注ぐと、淡白く濁っています。
特にうすにごりとかは謳っていませんが、苗場酒造こだわりの袋しぼり故でしょうか。
上立香はフルーティで巨峰を連想します。
口に含むとキュッと濃密でフレッシュな酸を感じます。
甘酸っぱい味わいは主張が強く印象的です。
飲み込むとグレープフルーツのようなスッキリした余韻を残します。
とても爽やかでジューシー。
人気が出るのも分かります。
使用米：麹米:五百万石／掛米:こいしぶき
精米歩合：50%
特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ゆきのまゆ （新潟 / 苗場酒造）
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