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2025
4/10
まさ さん
満足度 4.5
角右衛門 特別純米 超速即詰 生酒。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。
淡い黄色で、グラスに注ぐと濃厚で甘酸っぱい香りがそこそこ強い♥
裏ラベルには「完熟前のメロン」とありますが、この香りはパイン系ですね！
口に含むと、強めのプチプチ感+甘酸っぱい風味♥♥
酸味すっきりで甘さはほどほどなので、味筋は中口。かすかに渋みもある？
ボディはどちらかと言えば軽めで、最後の苦みは結構しっかり来ます。
ピンクラベルとお酒の色目から濃厚甘口？と思ってましたが・・・
「芳醇やや甘口シュワ系」でしょうかね。
最初はすっきりしたフルーティ甘口で、その後に渋→強めの苦という感じの味変が特徴的に思います。
このお酒、嫁さんに好評で、二人して食前食中に美味しく頂きました。
なお、私は苦いのは得意ではないのですが、開栓3日後は少し熟成？したのかより甘酸っぱくなり苦みも控えめになって好みの味になりました♥♥♥
せっかくの超速即詰なので、開栓直後の甘苦いのを味わうのが本来なんでしょうけど(笑)
ご馳走様！！
特定名称 特別純米
原料米 吟の精+ぎんさん
酒の種類 生酒 原酒
角右衛門 （秋田 / 木村酒造）
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