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2025
4/5
tengumaimai さん
満足度 4.5
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 無濾過本生 720ml
精米歩合40% アルコール分16度以上17度未満
2024.11.22 酒のやまもとで購入
鳳凰美田はこれで２本目。
口に含むと、舌先に繊細な甘みを感じ、途中から米の旨味が広がる。後味はすっきりとしていて、純米大吟醸らしい切れの良さがある。フレッシュで活き活きとした酸味も感じられる。この酸味が全体のバランスを整え、飽きを感じさせないのだろう。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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