tengumaimaiさん(2026年9月19日)の日本酒「産土」レビュー

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産土 (うぶすな) 日本酒 熊本 花の香酒造

「産土」のレビュー（tengumaimaiさん）

熊本県 / 花の香酒造 / 産土

4.47

レビュー数：1175

  • 2026

    9/19

    tengumaimai tengumaimai さん

    満足度

    熊本・花の香酒造が醸す『産土 2025 穂増 四農醸』。在来復活米「穂増」を用い、無農薬・無肥料・生酛で醸すアルコール13度の原酒だ。
    【テイスティング】
    まずラベルがなんともオシャレ。メロンを思わせる瑞々しいアロマ。含むと弾ける力強いガス感に、とろみのある独特な舌触り。旨味とシャープな酸が走り、最後はグレープフルーツのような心地よい苦味でドライにキレる。
    【飲み方】
    まずは5℃前後に冷やしてワイングラスでいただく。泡と酸が際立ち、塩焼きにした魚の脂を爽快に流してくれる。
    圧倒的な大地のミネラル感。自然の生命力そのものを飲んでいるようで、気付けば四合瓶が空だ。

    2026.3.31 いのもと酒店で購入

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    産土のレビュー by_tengumaimai

    産土 （熊本 / 花の香酒造）

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