ぐらんてぃふぉんさん(2025年3月10日)の日本酒「廣戸川」レビュー

廣戸川　純米にごり生酒　1.8
製造　2025年1月　開栓　3月3日

1月下旬に会津の酒屋さんで福島まとめ買い。
普段、季節モノにはあまり手を出さないが、
これを見つけたら生酒揃いでアレもコレも。
春の訪れ、出遅れ気味だが超人気生酒から。
廣戸川の冬は８割コレ‥‥(笑)

上槽後おそらく2ヶ月？
さすがに抜けたかシュポッもプシュも無し、
このにごり、モクモクタイムは昔から無し。
大ぶりの澱はひっくり返しても直ぐ沈殿。
澄みはメロンの香り、混ぜて＋乳酸ミルキー。
華やかな甘い香りはとても上品。

ガス感弱めでピチピチならぬ舌先ピリ程度。
やさしい甘味はメロン、白桃、マスカット。
上澄みの綺麗な含みは留めるうちに微苦味、
オリ混ぜでは甘味を強く感じます。
フルーティと表現するのを憚られるほどに
爽やかでピーンと透明感のある酒質。
こだわりの「夢の香」の米感もしっかり。

お燗は米麹甘酒の香りにほっこり。
廣戸川の純米は生でも安定の旨さです。
後半はおもにお燗で楽しみました。

「買ったら直ぐ飲めよ！」とは酒の声。
カルピスソーダ好きは直ぐに飲みましょう。

取扱店にて　税込3,520円