ゆきまる/居酒屋店員さん(2025年2月28日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

『信州亀齢 美山錦 純米大吟醸39』
ふくよかな香り。
炊いた米、ライチ、サワークリーム。

やや強い味わい。
お米のふくよかさとメロン、りんごのような果実館。
甘さはさっぱりとした感じ。脇役の酸味はきめ細かく爽やかな印象。飲み込むと穏やかな苦味が顔を出す。
果実感と酸味からブドウのイメージも出てくる。

とても綺麗な味わいで上品な甘味と米の旨味。
きめ細かい酸味が化粧している。瑞々しくもジューシーなバランス酒。