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2025
2/19
kabakun さん
満足度 5.0
町田酒造 美山錦 直汲み&にごり
待望の美山錦の町田酒造。ある酒屋さんの紹介では「五百万石や山田錦の影に隠れてしまう」位置付けとあったが、自分の中ではナンバーワン。全酒造の中でも一番と言って良いほど惚れ込んでいる。今年は直汲みとにごり両方欲張ってしまった（それでも合わせて3000円程。コスパお化け）。
まずは直汲み。
とてもクリアで美山錦の良いところがストレートに味わえる。苦味のキレが良く、飲んではすぐ次の一口を含んでしまう。初日はキレキレ、次の日からは膨らみのある旨さが出てきた。最高。
続いてにごり。
昨年と同じく開栓するだけで気泡が浮き上がり、底に沈んでいたおりが自動的に攪拌される。見た目も口に含んでもサイダー。炭酸飲料ばりのシュワシュワが落ち着く気配がない。直汲みと比べにごりがある分旨みはこちらが濃い。
期待が頭の中でどんどん膨らんでいただけに、肩透かしだったら…なんて杞憂だった。町田酒造は地元群馬の誇る酒造。特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
町田酒造 （群馬 / 町田酒造店）
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