ゆきまる/居酒屋店員さん(2025年2月6日)の日本酒「蒼空」レビュー

『蒼空 純米酒 美山錦』
ふくよかでほんのり穀物感感じる香り。
スモーク、石灰、メロン系のイソ。

軽やか。
みずみずしい！透明感と上品さ。フレッシュ！
果実を齧ったようなフレッシュ感。
派手な甘味はなく、仄かに果実感ある上品な甘味。
丸みがある優しい酸味。
穏やかな苦味。

やや短めな余韻。

みずみずしくフレッシュ。
爽やかなメロンのような果実感。
甘さは控えめで酸味もまろやか。
ふくよかな米の旨みがミネラル感で流れる。
飲み込むと綺麗な苦味による余韻。
果実感のあとに穀物感が出てくる。

さらっと流れる。