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2025
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Dalmatian さん
満足度 4.3
59Takachiyo 純米吟醸 愛山×一本〆 生原酒
奈良で買った新潟のお酒。
9月に飲んだ備忘録。
ぶどう？それともあんず？
含むなり口いっぱいに果実感が広がります。
ジューシーで透明感のある甘酸み。
それでいて膨よかなお米の旨み。
僅かな苦みの余韻が巻き取っていきます。
あー、これは美味しい。
これはいつまでも飲めてしまうあかんヤツ。
冬じゃなく、夏でもなく、これは秋向き。
直感的にそんな味わい。
たかちよ飲むたびに思うんだけど、
どうしてこんな自由自在に操れるの？
高千代 （新潟 / 高千代酒造）
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