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2025
1/8
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
三河武士 純米吟醸 火入れ 1.8
製造 2024年11月 開栓 12月31日
岡崎の親類宅を訪れた際、
ご近所の丸石醸造さんを訪ねました。
新酒が並び出していましたが、そこは正月用、
開栓後の取り扱いを考えて火入れを選択。
特約店向けの二兎とは違い、蔵では三河武士。
あっ、ドアラと二兎は買えますが。
落ち着いたミネラル、出汁、若いバナナ、
とても穏やかだが上品で厚みのある香り。
控えめな甘味にキリッとした酸味、
ウラにそっと苦味を添えて絶妙なバランス。
留めるうちにやがて分かりやすい辛口。
少しトロミのある含みを流し込むと、
意外やスッキリと気持ちよく入るのど越し。
ひと息置いてからの苦味の余韻が次を誘う。
ぬる燗は超穏やかな香りがホワリ。
甘旨酸を辛味で締めておいしい。
抜群ではないがバランスの取れた、
徳川四天王では榊原康政みたいなお酒です。
正月に開栓した中では一番先に空きました。
蔵にて 税込3,600円くらい？(レシート紛失)
三河武士 （愛知 / 丸石醸造）
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