barklayさん(2025年1月2日)の日本酒「白龍」レビュー

白龍　純米吟醸
製造年月　2024年11月

常温：開栓香はややセメダイン。覚悟して飲めば飲み口ライム!?　いや…オレンジ…あ、米の甘みがじんわ〜り。豊かに、喉にじわ〜りと残り、あぁこれ濃醇旨口の新潟酒だと理解らされる。二度目に飲めばセメ臭からの南国香、米の甘み、そして辛さ。自分こんなにセメ香得意だっけな？と思わせる、実に美味い酒。
炒め野菜と合わせれば一歩引き辛甘を、芋煮と合わせれば酸辛を、松前漬けとは酸甘を。新潟の酒が食中酒適性ないわけないんだわ！

ぬる：ぬるりと舌の上に留まり、クセ(アル感の辛味か？)を感じた頃するりと喉に消えていく。少し喉に後味が残る。

熱：酸辛がきゅーっと口腔を締め付け、流れていく。正直常温がいちばん美味しいかも。

全国一斉乾杯キャンペーンとやらの当選品。純米酒ならいいなーくらいの期待度だったのが、まさか知らない銘柄の純米吟醸旨口とは。超当たりです、ありがとうございました！