ゆきまる/居酒屋店員さん(2024年12月2日)の日本酒「飛鸞」レビュー

『飛鸞 Happy New Born 無濾過生原酒』
やはり香りは控えめ。
ジュワッとガス感と強めの酸味がうまい！
そしてジューシーなお米感と爽快感！
飲み方は軽快ながら飲み込むとありがらみ故のクリーミーさが余韻を作り出す。
酸味とミルキー感と甘苦い風味が最高。



（上澄みから）
爽やか芳醇な香り。

フレッシュジューシーな口当たり！
ジューシーなのにミネラル感！そして酸味が口いっぱいに広がる。
クラシックな濃い旨みではなくミネラル感ある綺麗な旨み。
バナナ感も余韻で感じるがさらっと引いていく飲み心地。
爽やかに消えていく。