ゆきまる/居酒屋店員さん(2024年11月17日)の日本酒「亜麻猫」レビュー

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亜麻猫 (あまねこ) 日本酒 秋田 新政酒造

「亜麻猫」のレビュー（ゆきまる/居酒屋店員さん）

秋田県 / 新政酒造 / 亜麻猫

4.34

レビュー数：1147

  • 2024

    11/17

    ゆきまる/居酒屋店員 ゆきまる/居酒屋店員 さん

    『新政頒布会2024 亜麻猫 改2023 オール白麹』
    木桶の香りと酸味と麹っぽい香り。酢のような香り。

    なめらかなりんごの様な甘味。米の甘味もある。
    なにより麹らしさある甘味。
    思ったよりも酸味にいかず、レモンらしさが甘みの後ろにある。
    軽やかで甘さもしつこく無い。
    軽やかでスッと飲めるボディ。
    麹っぽい甘味とほのかな酸味。余韻にはレモンの皮らしい苦味。
    甘味の中に渋みや複雑味も合わさる。

    少し温度を上げた方がわかりやすい。
    口当たりは米の甘味を強く感じる。

    亜麻猫のレビュー by_ゆきまる/居酒屋店員

    亜麻猫 （秋田 / 新政酒造）

    亜麻猫のレビュー by_ゆきまる/居酒屋店員 亜麻猫のレビュー by_ゆきまる/居酒屋店員

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