gon78さん(2024年11月9日)の日本酒「廣喜」レビュー

1868　2024/11　
廣喜　スパークリング
特別純米活性にごり生酒
岩手県産ひとめぼれ　60％
酸基醴酛
±0　15°　24/9　A+
岩手　紫波町　紫波酒造店
720　1650
栓をひねると発泡は穏やか…と思いきや、澱が浮かび上がってきたのと同時に吹き出しそうになって慌てて閉める。
澱をゆっくり混ぜながら三分ぐらいかけて開栓。
味わいは甘さ控えめですっきり、澱も濃厚な割に全く舌に触らず、久しぶりに元気で甘くない活性にごりを味わえた。
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以前の記録（廣田酒造店時代）も一緒に

520　1999/11（写真３）
廣喜　特別純米酒あらばしり
特別純米生原酒
60％　16-17°　99/10
岩手　紫波町　廣田酒造店
500　1050　岩手にて
濃い口だけど、味・香りともくせがない。

812 2004/12
紫（ゆかり）
岩手　紫波町　廣田酒造店
1800　2640
ラベルと記録メモを一緒に紛失…純米系の酒とだけ記憶