-
2024
11/2
『鼎 純米吟醸 生酒』
2025.1
穀物感と華やかフルーティー。
とろっとしたテクスチャー。
米のなめらかな旨み。華やかなりんごのような果実感と甘味。
まろやかな酸味。飲み込むとやや香ばしい穀物系な苦味が〆る。
余韻にアルコール感。
2023.11
香りは透き通った甘い香りに香ばしさもある。
とろっとテクスチャーで透明感！
渋みや複雑みあるアタック。木桶？
綺麗！そして飲みやすいフルーティーな甘さ。
りんご系の果実感。優しい甘さもくどくなく、渋みと一緒に流れていく。
苦味も同時にあるが嫌ではない。
飲み込むと渋みがふわっと広がり流れていく。
透明感と甘さを渋苦でアレンジしている感じ。
十四代とは異なるが『渋み✖︎フルーティー甘うま』というジャンルでは新しい気がする。
生酒の新酒由来の渋苦だと思うので、火入れの大吟醸も試してみる。
初心者というより、飲み慣れている中級者向けか？
鼎 （長野 / 信州銘醸）
いいね 15 
ブックマーク
Comment 0 鼎が購入できる通販
鼎 夏生 純米吟醸 おりがらみ 720ml 超軟水 『黒耀水』使用 長野 地酒 美味しいお酒 冷酒 贈答 お取り寄せ 特産品 お土産 父の日 贈り物 プレゼント 贈答品 男性 父 親 上司 季節限定商品 甘口◎品質保持の為クール便になります。送料のほかに別途かかります。
☆鼎 純米吟醸 1800ml 純米吟醸酒 16度 『黒耀水』使用 長野県 日本酒 かなえ 甘口 フルーティー 純米酒 長野 酒 地酒 母の日 ギフト 日本酒プレゼント 一升瓶 美味しいお酒 冷酒 特産品 信州 お土産 お取り寄せ お酒 贈り物 お祝い 内祝い 父の誕生日プレゼント 贈答品
鼎 夏生 純米吟醸 おりがらみ 1800ml 超軟水 『黒耀水』使用 長野 地酒 美味しいお酒 冷酒 贈答 お取り寄せ 特産品 お土産 父の日 贈り物 プレゼント 贈答品 男性 父 親 上司 季節限定商品 甘口◎品質保持の為クール便になります。送料のほかに別途かかります。
