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2024
10/26
まさ さん
満足度 3.5
あら玉 雪若丸 純米吟醸。
道の駅 やまがた蔵王で蔵元の方が試飲販売しており、「うちのお酒は山形県外にはほとんど出してないんです！ ここで出会ったのも何かの縁、どうぞ吞んでみてください！」と熱心にお勧めされたので、山形県ブランド食用米を醸じたお酒を2本購入したうちの1本。
さて、グラスに注ぐと淡い黄色。ほんのり甘い香りはするが然程強くない・・・グラスの垂れは中々のものなので、純米酒みたいなやつかな？
口に含むとクリアな酸味の中辛口で、その後ろに何かしらスパイス？っぽい風味が隠れている印象。で、最後は軽い苦味で切れる。
やはり想像通り吟醸酒というより純米酒っぽいので、かつおたたき、イカ唐揚げ、ガーリックチキンと合わせてみたところ中々美味かったです。
と言うことで、味はまずまずいけるのだが惜しむらくは香りがかなり控えめなので、単体では3点かな（食中酒としてなら3.5点）。
それにしても、あちこち旅行していてこのような出会いがあるのは楽しいですね！特定名称 純米吟醸
原料米 雪若丸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
あら玉 （山形 / 和田酒造）
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