まささん(2024年10月19日)の日本酒「惣邑」レビュー

惣邑 酒未来 純米吟醸。

ネット情報だと山形酵母使用で生詰（火入れ1回）。
米沢旅行の際、道の駅「川のみなと長井」で購入（因みに長井市はけん玉の街らしい）。

グラスに注ぐと、アル臭＋梨のようなリンゴのような涼しげで甘酸っぱいフルーティ香がそこそこ強い。
口に含むとほんのり甘み→中口～中辛口→軽い苦味で切れる。発泡感はなし。
ボディはそこそこあり飲みごたえもあるが、フレッシュな酸味が大変際立っており重さは感じない。
雑味なくきれいなお酒。単体でも美味しく飲めるが、揚げ物（イカ唐揚げとか）と合わせても口の中が非常にすっきりさっぱりして〇！。

私の舌が肥えてなくて酒未来の特徴はわからなかったかな・・・でも他の方のレビューで「地元山形でもあまり見かけない」ということと、そもそも美味しかったので買ってよかったと思えるお酒。