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2024
9/29
棚田米 さん
満足度 4.7
この度は東京駅構内の酒好きオアシス、はせがわ酒店に寄りまして、播州一献 純米吟醸 愛山を買いました。
播州一献は気になっていましたが、初めていただきます。
開栓するとフワッと甘やかな良い香りがします。
口に含むとスキッと爽やかなガス感と共に淡い酸味で割と淡麗です。
さり気ない甘みもとても良い。
ゴクリとやるとスッと消えるキレの良さ。
米が愛山ということでもう少し甘いのかと思っていましたが、綺麗な透明感を持った爽やかさは嬉しい誤算。
さて、このガス感が無くなるとどうなるだろう？
ということで後日、またいただきます。
うん、果実感のある甘みが増えてこれも良い！
んでもって清涼感はあります。
とても美味しいです。
使用米：愛山
精米歩合：50%
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
播州一献 （兵庫 / 山陽盃酒造）
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