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2024
9/19
バボビ さん
満足度 4.8
梵 さかほまれ 純米大吟醸 磨き三割五分 720ml (鯖江市)
やや甘味でフルーティー、旨味のある豊かな味わいの日本酒です。
2024年9月18日、KITTE大阪の『HOKURIKU＋』のBarで｢飲み比べセット（1,320円）｣を味わいました。その③。
「飲み比べセット」は、北陸三県(富山県、石川県、福井県)の地酒12種の中から各県1種類(45ml)、計3種類を選択します。ちなみに酒器は各県の工芸品です。
販売価格：5500(税込)。製造年月：2024年9月。原材料名：米(日本産)、米麹(日本産米)。原料米：さかほまれ。精米歩合：35%。アルコール度数：16度。
『母親が「山田錦」、父親が「越の雫」の新品種「さかほまれ」。福井県農業試験場と福井県酒造組合が8年の歳月を掛けて開発した、福井県独自の新酒造好適米です。この福井県が誇る「さかほまれ」を、自社にて精米歩合35％まで磨いて、究極の純米大吟醸酒を造り出しました。芳醇でさわやかな果物のような香りが立ち上がり、口に含むと美味しいぶどうのような香りが広がります。(ホームページより)』特定名称 純米大吟醸
原料米 さかほまれ
梵 （福井 / 加藤吉平商店）
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