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2024
9/14
バボビ さん
満足度 4.5
大江山 オリジナルレシピ再現品 (純米大吟醸) 720ml
製造者：伊東㈱(愛知県半田市)
香り良くやや甘口、フレッシュで微炭酸でまろやな旨味のある日本酒です。
能登の酒蔵を支援する素晴らしい企画です。私も阪神淡路大震災で被災しました。能登と半田の絆に感激しながら味わいました。
クラウドファンディング『能登の酒を止めるな！被災日本酒蔵共同醸造支援プロジェクト【第二弾・2024夏】』応援購入品。9月13日に届き14日に味わいました。
製造年月：2024年6月。原材料名：米(石川県産)、米こうじ(石川県産米)。精米歩合：50%。原料米：石川県産五百万石乃白100%。アルコール分：16度。
『～能登半島から知多半島、海のそばで歴史ある黒瓦輝く酒蔵へ～。縁あってこのお酒を手にしていただき有り難うございます。半島と発酵つながりのあった伊東様に石川県産酒米を託して造っていただきました。亀崎は初めての土地でしたが、海風と木造建築の趣ある酒蔵と町並みと祭りはとても能登と似ていて、ここで醸す地酒にも優しく懐かしい人と風景を感じることができます。松波酒造 若女将 金七 聖子(裏ラベルより)』特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石乃白(石川県産)
大江山 （石川 / 松波酒造）
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