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2024
9/10
wajoryoshu さん
満足度 3.8
秋鹿* 黒もへじ 2019BY 無濾過生原酒 生もと 上村大町雄町60%
(無農薬循環型農法 雄町60%精白 酒度+8 酸度2.5 アミノ酸1.7 アルコール18度)
すべてが濃い!いつもはアル度20度でもそんなに感じないが、この18度は空きっ腹にキューっとくる。生酛酸も熟成でまったりと、雄町の分厚い旨味はあるものに、カリっと辛々後味すっきり。原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 古酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
秋鹿 (大阪 / 秋鹿酒造)
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