wajoryoshuさん(2026年5月25日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

川中島幻舞 純⽶吟醸 雄町55% 無濾過⽣原酒
出ました幻舞雄町のねっとり巨峰濃⽢。2022年夏に純吟美⼭錦のドライ仕様が１０年ぶりに復活したあたりから、幻舞全体が若⼲ドライ寄りに感じていたが、この雄町に関しては昨年からまたねっとり戻ししていたが、今年もそれを踏襲。上⽴ちから⼊りは濃⽢だけど、それでも喉奥に⾟ドライがあって、最近の好みとしてはさらに満点に近づいている。
以前の雄町や美⼭の濃⽢は⼤好きだったので嫌味には全く感じていなかったものの、考えてみれば少しくどさもあったが、その辺りは改善され呑み進めて⽢に慣れてくると、⾟ドライが飲み飽きしなさを後押しする。やはり幻舞旨いわー