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2026
5/17
wajoryoshu さん
満足度 4.0
杣の天狗 純⽶吟醸 うすにごり ⽣原酒 ⼭⽥錦59%
（⽇本酒度＋4 酸度1.9 アミノ酸1.4 アルコール度数17度）
個⼈的なにごり系Best３のうちの２酒呑み⽐べ、ちなみにもうひとつは、仙禽 オーガニック・ナチュール ZERO nigori。
だが、今回の杣は運送や保存の問題なのか、それとも年々好みからズレ始めているのか、いずれにしても期待した感じではなかった。4年前の「フレッシュフルーティーからうすにごりの旨味がグラマラスな味わいに」あたりは正にBest３に⼊った感じだが、昨年たりは「ファーストアタックも⼀瞬フルーティーかと思わせるも、すぐに⾟、終盤苦エと渋めに締まるのは不⽼泉らしい」と怪しくなり、今年はさらにフルーティーさはなくなり、苦エグ強し。もともと３種の中ではシュワ感は弱かったが、今年は特に活きの良さがまったくない。来シーズンは覚えていれば、発売後即購⼊＆即呑みしてリストアウトするか決めたい。
（２⽇⽬）上⽴ちはそれなりに果実を思わせつつも⾟苦と少し良くなった。でもやはり苦強し。燗につけるも変わらず。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
杣の天狗 （滋賀 / 上原酒造）
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