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2026
5/17
wajoryoshu さん
満足度 4.2
秋⿅ 純⽶吟醸 霙もよう にごり⽣原酒 ⼭⽥錦60%
(⽇本酒度+7 酸度2.2 アミノ酸1.2 アルコール度数17度)
個⼈的なにごり系Best3のうちの2酒呑み⽐べ、ちなみにもうひとつは、仙禽 オーガニック・ナチュール ZERO nigori。
ここ数年、1シーズンに複数本呑んでいる⼤好きな「霙もよう」だが、今年も先⽉の⼭廃純⽶に続き純吟も⼊⼿できた。あれれ、こちらもスクリュー緩めると吹き上がるような勢いはなく、グラス内にはそれなりに気泡つくも、シュワ感かなり弱く活性酒の様相なし。
でも⼀応フレッシュさ期待しているほどではないがそれなりにあるし、3⾼酒ならではのバランスの良いパンチもある。でもな、もっとシュワとして欲しいんだよな、、、基本4.5以上酒なはずだが、4.0くらいか。
(2⽇⽬)プシュ開栓。それなりにガス溜まりしているようだが、味わいの変化なし。でも味わい的には好きだな。4.2
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
秋鹿 (大阪 / 秋鹿酒造)
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