やまださん(2024年7月16日)の日本酒「亜麻猫」レビュー

【新政 亜麻猫 スパーク】青リンゴ、微かにマスカット、ライチのフレッシュな香り。ピチピチとした強炭酸の口あたりにスッキリとした青リンゴ、マスカット、微かにライチの綺麗な甘味。澄んだ強めな柑橘系の酸味はサッパリとしている。まろやかで濃く上品な旨味が最後まで残り続ける。じわりと広がり続ける苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かにマスカットの香りに最後まで広がり続ける甘・酸・旨味が良い余韻。スパークリングらしいシュワシュワとした口あたりに澄んだ甘・酸味でかなり飲みやすいながらもまろやかで濃いめな旨味が良いバランス。お久しぶりの亜麻猫スパーク。約半年ぶりでしょうか。一時期良く飲んでいましたが最近は本当に手に入りにくいですね。今日は彼女に誕生日記念としてサンダルを買ってもらいました。嬉しい。