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2024
6/2
惣Ｎ郎 さん
満足度 4.5
湧水仕込 （緑ラベル）
ともがゆくさんのコメントまんまですが、CSW最終日、チーム十四代の中で唯一蔵アプローチの違った、広島は宝剣さんの緑ラベルです。イベントでいただいたのは純吟なのですがこちらは純米スペック。同じくピリっとしているのですが、八反錦から引き出されたと思しきキレイな香りと旨みがしっかり感じられます。冷たいと分かりにくいかもですが、ありがちな辛いだけのとは明らかに違います。八反錦というと亀泉CEL-24を連想してしまいますが、作り手によって全然違うものになる好例かもしれません。ホント日本酒は奥深いです。精米歩合60% ¥2700（税別）特定名称 純米
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
宝剣 （広島 / 宝剣酒造）
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Comment 5 -
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惣Ｎ郎 2024年6月2日 20:38:23
ともがゆくさん 即コメントいただきありがとうございます‼︎ ある意味類似した作り込みが多いチーム十四代の中では際立ってましたよね。元々中国地方のお酒贔屓のところはあるのですが、改めて広島酒のすごさ実感してます。
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惣Ｎ郎 2024年7月16日 22:37:38
めばりんさん コメントありがとうございます♪ 宝剣、自分的には今年1、2番を争う大発見です（大袈裟）。巡回ルートに取り扱いがないので通販しかないのですが、近々また取り寄せる計画立ててます。山形は…十四代が眩しすぎて見えないです！
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