barklayさん(2024年6月1日)の日本酒「七冠馬」レビュー

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七冠馬 (ななかんば) 日本酒 島根 簸上清酒

「七冠馬」のレビュー（barklayさん）

島根県 / 簸上清酒 / 七冠馬

3.61

レビュー数：213

  • 2024

    6/1

    barklay barklay さん

    満足度

    七冠馬　純米吟醸　漆黒のS
    製造年月　2023年10月

    とりあえず常温。含みは水。に、ぱちゃぱちゃ溺れる。うちに二重八重に、酸いも甘いも辛いも苦いも花開く。そしてしゅるっと喉の奥に消える。開栓の匂いは僅かなフルーティだったが、なかなかどうして複雑な面白みがある。
    とりあえずラーメンと食べてみた。水、のうちに辛み。ただそこにあり、そして消える。食欲が増幅させられる。お猪口もお代わり。これはヤバい。
    ただ飲み比べや食中酒としてはやや弱い感がある。味が単純化するというか…苦いだけで終わってしまう。

    日吉東急にて1870円を2割引。ここの仕入れのセンス半端ない…。

    追記：ぬる燗にしたら芳醇な甘み。食中酒からはやや遠くなるが楽しませてくれる。

    追記：時間があくと酸味が強くなる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    七冠馬のレビュー by_barklay

    七冠馬 （島根 / 簸上清酒）

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