岐阜県 / 中島醸造 / 小左衛門
4.05
レビュー数:651
2018
2/26
満足度 4.0
28BYの瓶燗急冷で今年1月製造とあるので、蔵で一年ほど生貯蔵してから出荷時に瓶燗一発てことになるんでしょうか…よく分かりませんが。穏やかながらリンゴ系の香り。含んだ途端に広がる豊かな甘旨味がスーッとキレていくまでシームレス。美山錦の旨さだけではない、造りの良さが光ります。
特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
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