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2024
4/17
くさまくら さん
満足度 4.0
伊勢の社の御山杉 純米酒生
原料米 ミルキークイーン
精米歩合65％
アルコール17度
日本酒度＋２
三重県朝日町のお酒
1/10蔵元さんを訪ねて購入
「R5BYで製造終了」に触発されました
冷蔵庫から
ブワっと甘酸から含み香鮮烈
ちょっと意表を突かれた感じ
自分には香り強いかな
常温も基本同じ
お燗はあまり良くない
断然単体で呑むのがいいですね
ごまいわしとは不協和音
紀伊長島で買った海藻「ひろめ」やっと開封
酢の物にすると歯応え楽しく美味しい😋
テングサみたいな香りとぬめりがあります
▶︎▶︎▶︎
蔵ではお母さまとお話しできました
あとで教えてもらいましたが杜氏さんだったのね
酒造場兼ご自宅が消防法に触れるってことで
思い切って廃業を決意したとのことです
純吟、純米、生の3種ありました
まだラベルを貼ってない寝かせたお酒もあるそうで
「生もありますよ」と言われて反射的に買ってきたけど
杜氏さん曰く「少し寝かせた😴お酒が好き❤️」
って仰ってたんだから
拝み倒してでも無ラベル熟成を譲ってもらえば
良かったんな。押し弱し
「明日からまた仕込みです👩🦰」
あと何回なのだろう？特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
御山杉 （三重 / 稲垣酒造場）
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Comment 16 -
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くさまくら 2024年4月18日 10:25:38
サンワさん(上野と合羽橋)のHP見て訪問したですが、関東では他に中華街と三鷹に出してると仰ってました。
一石屋さんと宮田さんだとゆーことはガチさんが教えてくださったです✌️ -
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ガチ 2024年4月19日 09:12:33くさまくらさん、おはようございます(^^ゞ
２日前？深夜に帰宅して、こちらのレビューにコメントしてる途中で寝落ちしまして…
そのままになっちゃってましたf(^_^;
こないだ特約店の上記↑の酒屋様で、廃業の話をしたら…
継ぐ人もいないんだよ！
やらない？紹介するよって(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
まぁ時には１９の蔵人にならない？とか…
阿部勘さんのとか…
酒造りに従事する方って人手不足なんですね🥺
ヒヨコの仕事が無くなったら…
といつも話をしてますよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
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くさまくら 2024年4月19日 12:52:23
清酒を製造する免許ごと買収で且つ現地で銘柄を守ってくださるなんてのはなかなかムズイんですかね
真田六文銭→山三なんてのが例になるんでしょうか？お酒の味全然違うけどね(･･;)
山清さん(坂北)さんも甍酒造さんに業務譲渡して(松川村)に移転しましたね。今年はニューリリース呑めるのかしら？
話は変わりますが東洋坂が伊勢五さんにいらしたので身柄確保しました(^^)/
ﾅﾅｶﾞﾂｺﾛﾉﾒﾙｶﾅｰ -
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