k!k!z&kεさん(2024年4月6日)の日本酒「高千代」レビュー

Takachiyo 59 純米吟醸 森のくまさん 生原酒

香りは青りんご系。
生酒らしくグラスに注ぐと細かい泡が壁面に広がる。
飲んだ感じはスパークリングとまではいかないがが少し舌にピリッと来る。
酒米でないのがそうなのか、こういう作りなのかわからないが、表記日本酒度の割には辛口的なスッキリした味わい。2.3日するとガス感はなくなった代わりに、甘味旨味がしっかり感じられる。コスパはいいと思う。

例年のスキーの遠征一人強化合宿？、今シーズンは２週間 富良野に行ってきた。
体力技術脚力の限界を見た（笑）。やっている最中は、これは高齢者のやることではない、遠出はもう今回でやめようと思っていたが、自宅に帰って一服したら、その日の内に手が勝手にパソコンで岩手安比高原スキー場のゲレンデマップを表示していた（来年は）。


■タイプ：純米吟醸 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 +1.0　酸度 1.6
■精米歩合：扁平精米59％（熊本県産森のくまさん特別栽培米）
■アルコール：16％
1800ml　 3,080円(税込)