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2024
4/6
SUGO さん
満足度 4.1
2024⑰杯目
ゆきの美人「貴醸酒 雄町 生酒」❄✨
ALC度:15度
使用米:美郷錦
精米歩合:55%
日本酒度:非公開
ゆきの美人の貴醸酒は本当に久しぶり✨
しかも、何やらこの生酒は秋田限定らしい✨
このゆきの美人貴醸酒雄町は、本当に大昔、自分が新政に似た味わいのお酒を探していたときに、お店の方から勧められた一本
当時は、新政ラピスに似ていると感動したものだが、今飲むとちょっと違うかも・・・
蔵からのコメントは、「トロピカルフルーツのような上品な甘味と複雑な酸味が特徴」
うん、分かる✨
だって美味いもの✨
口に含むと南国フルーツのような甘みが押し寄せる😊
そこは陽乃鳥と共通しているが、陽乃鳥よりもさらにくどい甘さはない
だから、食中酒としても全然いける✨
ただ、よくいえば雄町の複雑な旨味なのだが、後味がスキッとキレるのではなく、かなりの苦渋が残る感じ
昔の自分は、ラピスに似てると感じたが、今はモダン仙禽を濃いめにしたようなイメージかなあ？
まあ、新政のカラーズが好きな人は気にいると思うけど
😊✨原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
ゆきの美人 （秋田 / 秋田醸造）
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