ぐらんてぃふぉんさん(2024年3月2日)の日本酒「上げ馬」レビュー

上げ馬　純米吟醸　神の穂　1.8
製造　2024年2月　開栓　2月24日

美し(うまし)国を呑む①

美し(うまし)とは「満足すべき状態」、
伊勢の国(三重県)を表現した言葉です。
ネーミングは何と、天照大神だそうです。

1月投稿の「御山杉」の休蔵宣言で、
地元民の地元知らずを痛感しました。
三重県酒造組合によると、県内に33蔵。
半数以上は過去に飲んでいますが、
この機会に改めて追ってみることに。

先ずは桑名市多度町の細川酒造さんから。
酒名の由来は多度大社の「上げ馬神事」
からですが、レビューは炎上なしね(笑)

口開け早々殆ど香らず微かにバナナ穀物感。
ミネラル感のある渋苦から入り辛味を誘発。
濃醇寄りの含みの辛口は涼しく深い霧の中、
喉越しで一瞬、光が射すように感じる甘味。
最後は再び苦味で締まるなかなかの燻し銀。

数日で開いてきたか、仄かに和糖の甘味、
柑橘系の爽やかさも漂い始め少しイイ感じ。
気難しさを装いながらも実は‥‥、
何故か往年の名脇役、宮口精二が浮かんだ。
映画「七人の侍」の久蔵です。
飽きずに日々チビリチビリできるお酒です。

酒蔵にて　税込2,800円