仕事前日は2合までさん(2018年2月15日)の日本酒「からはし」レビュー

2018

2/15

仕事前日は2合までさん

満足度 3.0

昔ながらの酒蔵、ほまれ酒造さんが新たに繰り出したブランドその名は『からはし』
からはしのブラックラベル山田錦の純米吟醸です。

グラスに注ぐと、甘酸っぱい桃を感じさせるとても上品なフルーティな香り。口に含むと、優しくん甘い口当たり。瑞々しい甘みが、だれることなく、まとまってアタックしてきます。
個人的には、口開け3日目がおすすめです。甘さと酸味がキレっキレでバランスとれてます。18号酵母にありがちな嫌な後味は皆無です。

大手の酒造さんが、本気で取り組んだ自慢の一本でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

からはし（福島 / ほまれ酒造）

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