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2018
2/15
仕事前日は2合まで さん
満足度 3.0
昔ながらの酒蔵、ほまれ酒造さんが新たに繰り出したブランドその名は『からはし』
からはしのブラックラベル山田錦の純米吟醸です。
グラスに注ぐと、甘酸っぱい桃を感じさせるとても上品なフルーティな香り。口に含むと、優しくん甘い口当たり。瑞々しい甘みが、だれることなく、まとまってアタックしてきます。
個人的には、口開け3日目がおすすめです。甘さと酸味がキレっキレでバランスとれてます。18号酵母にありがちな嫌な後味は皆無です。
大手の酒造さんが、本気で取り組んだ自慢の一本でした。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
からはし （福島 / ほまれ酒造）
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