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2024
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くさまくら さん
満足度 3.8
乾風 ひやおろし
精米歩合58％
アルコール15度
昔に呑んだことあるんですが
富翁さんとこのお酒だったとは知らんでした
乾風＝あなぜと読みます🤧
いぬいの風は北西の季節風を指すのかな？
常温は13℃くらい
先ずはフンワリとした甘み、仄かにカラメル
苦みが結構残りますね
大切な要素のひとつではあるけどちょいとツオイです
んでもってお燗、長めのレンチン56℃
甘み、カラメルそのままに旨み増量、苦み減少
甘みがくどいかななんて思ってたら
だんだん美味しくなってきた
ぬる燗ではこーならない
コヤツは燗冷ましが好きです
レギュラー含め色んなアテを楽しめました
合わないとゆーのはなかったですが
コレだあ！とゆーのもなかったです
画像はローソンのクリームチーズ＆ドライハム
ホテル居酒屋さんが教えてくれました
クリームチーズだけど固め、ゴルゴンゾーラ的感触
単体で美味しい
エール🍺が浮かぶ💭
▶︎▶︎▶︎
久しぶりに本八幡の及川さんに行ってきました
長年お世話になっている酒屋さん
いろいろと美味しいお酒と巡り合いました
そーいやコレも以前ここんちで買ったんだっけ
秋酒の在庫、あと何本だろう？特定名称 純米
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
乾風 （京都 / 北川本家）
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Comment 11 -
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播州蔵之介 2024年1月14日 12:34:15冷蔵庫と納戸の在庫整理するため今年は未だ自分の酒は買ってません😥
日本酒１焼酎２の割合で呑んでるので、なかなか減りません😮💨早く新酒を買いに行きたいな～😋 -
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くさまくら 2024年1月14日 13:07:22
超シェルパ糊さん
返信がひとつ成立してませんでした。
同じく読めませんでしたね😅やませ、はえ、こち、なら分かったんですが…日本酒の銘も雑学の宝庫ですねー -
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ガチ 2024年1月15日 00:52:53くさまくらさん、こんばんわ(^^ゞ
秋酒(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
と言いながら、我が家には夏酒…
先季の、しぼりたて？新酒なんかがゴロゴロ((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
寝かせ？＝ただの在庫過多だったりしてf(^_^;
お互い、じっくり減らしていきましょう(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ -
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