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2024
1/11
バボビ さん
満足度 4.6
緑の英君 純米吟醸 五百石万 無濾過生原酒 720ml
フルーティーな香りで、甘さと辛さのバランスが絶妙な豊かな味わいの美味しい日本酒です。
購入した酒屋は、「英君」「白鷹」「剣菱」しか取り扱いをしていません。店主にお聞きしたところ、自分で酒蔵巡りをし、その中から管理がしっかりしている酒蔵のみ取り扱いをしているそうです。
2023年12月27日、兵庫県西宮市の酒屋で購入し、1月11日に味わいました。
製造年月：2023年12月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。原料米：岡山備前御町100%。精米歩合：55%。アルコール分：16度。日本酒度：+2.2。酸度：1.4。酵母：静岡HD-101 。要冷蔵。
『透き通るような爽やかな香りとキレの良い喉ごし。静岡酵母由来の爽やかな味わいや穏やかな吟醸香は、ラベルの色からも連想させるメロンや熟れたバナナを感じさせる味わい。まるで木漏れ日が射す穏やかな陽気の森林の中で飲んでいるような爽やかな味わいの純米吟醸酒です。静岡型吟醸造りにて低温発酵による香と味わいの香味のバランスの取れた英君酒造代表銘柄の1本。(ホームページより一部引用)。』特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
英君 （静岡 / 英君酒造）
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