バボビさん(2023年12月28日)の日本酒「瓢太閤」レビュー

瓢太閤 大吟醸 300ml (上板町)
日本生粋地酒生産者協議会『生粋地酒大吟醸300ml6本セット(宮城・陸前男山、長野・神渡、富山・幻の瀧、京都・富翁、香川・川鶴、徳島・瓢太閤)』6本目。
辛さと甘さのバランスが良く、のどごしの良い、旨味のある日本酒です。
2023年12月1日に生協宅配にて届き、28日に味わいました。
製造年月：2023年11月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール。精米歩合：50%。アルコール分：15度。
『江戸時代末期より続く酒造蔵の伝承の技をそのままに「日々、新なり」をモットーとした酒造りで清酒をはじめ、地元特産物を生かした製品を造り続けています。
そして清酒「瓢太閤」は吉野川流域に位置する阿波の酒蔵太閤酒造場でピュアな酒造りを目指しています。(ホームページより一部引用)』