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2023
10/28
バボビ さん
満足度 3.0
米一途 純米酒 (さいたま市西区)
2023年10月26日、大阪市阪急十三駅近くで新潟県からの来客を含む3人での宴でした(その③) 。
製造年月：2023年7月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合：82%。アルコール分： 14度。
『米に真摯に向き合い、想いを込めて醸した「米一途」です。低精白に抑えることで、お米のふくよかな旨みをより一層引き出し、地下180mから湧き上がる清冽な天然水で醸した純米酒です。弊社の技術により、低精白時に出る雑味を抑えています。お米そのものを思わせる穏やかな香りとまろやかでコクのある味わいが特徴です。(ホームページより一部引用)』特定名称 純米
米一途 （埼玉 / 小山本家酒造）
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