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2018
1/18
仕事前日は2合まで さん
満足度 3.5
初トライの義侠。以前から新聞紙にくるまれて冷蔵庫に陳列されているのを素通りしていたが、ついに購入。
個人的な先入観で熟成酒のイメージが強かったが、今回は、生酒、しかも滓がらみということでゲット。
最近、新規の銘柄は避けていただけに、開封するまでは、ドキドキ。
しかし、そんな不安はグラスをこの一本で満たした瞬間に吹き飛んだ。これは、旨いやつ、と確信しました。
優しい香りに、フレッシュなガス感。そして兵庫県東条産特Aの山田錦から醸される旨み。もっと早く口にしていればよかったです。
ちなみに『滓がらみ』とうたってますがら滓はそんなに絡んでません。
それはさておき、久しぶりのNice to meet 酒でした。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
義侠 （愛知 / 山忠本家酒造）
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