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2023
9/27
家飲みの彰(sho) さん
満足度 5.0
【一言で言うと】
これは、過去イチ❗お酒に酔うと同時に旨さに酔ってしまいます😅
【基本情報】
☆蔵元▶富川酒造店、☆所在地▶栃木県矢板市、☆酒名▶忠愛純米ひやおろし、☆原料米▶、☆精米歩合▶59%、☆AC▶15度、☆容量/価格(税込)▶720ml/¥1680、☆個人的な好み度▶98/100
【蔵元のコメント】
秋までしっかり熟し、忠愛の特徴である香り・旨味を凝縮したひやおろし純米酒。
約半年間の熟成によって香りが整い、味わいも角がとれて丸くなり、ひやおろしらしい純米酒に仕上がっております。
★秋限定商品
【個人的な感想】
最初、柔らかい甘みと、香りを包み込んだ様な旨味が口中に一気に広がり、その後、香りと共に喉を通すと口の中に心地よい酸味が広がりました。めちゃ旨い❗
家内の目がなければ、15分ほどで720ml全て空けてしまってたと思います🤣
テイスティング▶
味わい：すっきり〜〜コクあり重い
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香り：穏やか〜〜〜〜〜〜しっかり
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酸味：弱い〜〜〜〜〜〜〜強い
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苦味：弱い〜〜〜〜〜〜〜強い
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甘味：少ない〜〜〜〜〜〜強い
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余韻：短い〜〜〜〜〜〜〜長い
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【その他データ】
おすすめ温度▶冷酒〜常温
日本酒度▶＋2前後
酸度▶1.5
アミノ酸度▶1.1
製造時期▶2023/08
購入年月日と店▶2023/09/27、2023/10/04、姫路市平井商店特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
忠愛 （栃木 / 富川酒造店）
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Comment 4 -
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家飲みの彰(sho) 2023年9月27日 21:09:26
播州蔵之介さん、ありがとうございます。そうですね。でも授業料と言うより、楽しいコミニケーション費だと思ってます。今回のこのお酒は、前回「うまからまんさく」を薦めてくれた従業員さん（若い女性😁）が次はコレ❗って言ってくれたお酒なんです。でへへ☺️
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家飲みの彰(sho) 2023年9月28日 20:28:59
播州蔵之介さん、今回は前回の彼女のお薦めの「忠愛純米ひやおろし」を購入しましたが、今回、オーナーが、一度は飲んでおくべきだと言われた一本も一緒に買い求めました。多くの人々が飲んだことがある「◯◯」、開封したら投稿します。
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