YASU.SHIRAさん(2023年9月21日)の日本酒「タマキハル」レビュー

2023

9/21

YASU.SHIRA さん

満足度 4.0

タマキハル環割
越後伝衛門新潟県新潟市北区

たまたま最寄りの酒屋で見慣れないお酒だったので、インスピレーションに従って購入。

調べたらコロナ禍の2021年に休業、その後事業継承で復活した少量仕込みの蔵。
まだまだ前の蔵元情報が出てくるような状態ですが、以前杜氏だった尾崎氏はLAGOON BREWERYで酒造りに関わっている模様。

乳酸系の爽やかな香り。
口にするとリンゴ系の酸とメロンのような甘さ、ドライでシャープな味わい。
スッキリでクセもないのでスイスイと行けるお酒。

原料米越淡麗

タマキハル（新潟 / 越後伝衛門）

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